C’est une casserole à double paroi qui fonctionne selon le principe du bain-marie
Vous chauffez l’eau qui se trouve entre les parois et vous évitez donc que vous aliments ne bouillent ou n’attachent. Convient à toutes les sources de chaleur y compris induction
Diamètre 16 cm et capacité 1,5 L
Indicateur de niveau d’eau
Idéal pour chauffer du lait sans qu’il déborde
Parfait pour la préparation des desserts et des sauces à base de crème ou lait
Très facile pour fondre du chocolat sans le brûler
