Film à chemiser 5,5×20

Film à chemiser pour cercle de présentation

A la base, le film (ou bande) à chemiser est conçu pour se glisser dans les cercles à mousse / moules à gâteaux, même de formes complexes: il s’adapte et se plie aux contours, il facilite le démoulage de la préparation mais surtout assure au résultat une tenue irréprochable,  il suffit de faire couler les différentes couches de préparation dans le cercle: pour un bavarois par exemple, il est recommandé de faire la génoise dans un moule et d’adapter ensuite le film autour du résultat pour y verser la mousse et le nappage

Quand le tout a bien refroidi, la bande s’enlève sans difficulté, et vous obtenez des gâteaux faits maison présentés comme ceux des chefs , ne pas utiliser au four ni au lave-vaisselle

Hauteur: 5,5 cm – Rouleau de 20m